Food 2030: Recerca i innovaciˇ per a la nutriciˇ i sistemes alimentaris del futur

Des de la Comissió Europea (DG Recerca i Innovació, Unitat de Cadena agroalimentària) s’ha publicat “Food 2030: recerca i innovació per a la nutrició i sistemes alimentaris del futur”. Aquest document exposa els diferents reptes relacionats amb la seguretat alimentària, així com les mesures que la Comissió implantarà per a garantir sistemes sostenibles, inclusius i competitius.

A causa de la superpoblació hi ha un increment de la demanda de menjar i de recursos (energia, aigua, fertilitzants, etc.). A més, hi ha una malnutrició general, combinant sobreprès i població obsessa i baix pes. Entre els principals reptes consten: fam zero, reduir el desaprofitament de menjar al 50%, i disminuir les emissions de Co2 1,5-2º.

Amb "Food 2030" es defineix el marc polític europeu per al futur del sistema alimentari i de nutrició. Es considera el sistema de forma global, i es proveeix evidència per a polítiques i solucions a diferents prioritats: 

· Nutrició per a dietes saludables i sostenibles:
Proteïnes d’origen vegetal, nutrició personalitzada, lluita contra l’obesitat i la malnutrició

· Circularitat i eficiència dels recursos del sistema alimentari:
Lluita contra el desaprofitament del menjar, ús sostenible del sòl

· Sostenibilitat del clima:
Fertilitzants bio per a les plantes, agricultors com a gestor dels recursos naturals, estimular la fotosíntesi

· Innovació i empoderament de les comunitats:
Agricultura urbana, impressió de menjar saludable per a persones de la tercera edat

 

Per a dur a terme aquestes accions és necessària la recerca i innovació, realitzar inversions, l’accés obert a la ciència i la col·laboració internacional. És important també l'establiment de sinergies amb els Estats Membres, les regions, les empreses i els usuaris; creant una nova plataforma global. 

 

Per a més informació, consultau el següent enllaç:

https://publications.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/76d1b04c-aefa-11e7-837e-01aa75ed71a1/language-en/format-PDF/source-48314008

08-01-2018

Alba Martínez Useros
Brussel·les

researchcbalears.eu

Adreša BrusselĚles: 3-5, ave.Arts, 7th floor, 1210-Brussels
Tel : (+32) 22 23 14 10 / Fax : (+32) 22 23 25 24 / europacbalears.eu